반응형 자포니카_장어1 요즘 장어 먹어야 하는 이유?(토)2021-04-03 요즘 장어 먹어야 하는 이유? (토)2021-04-03 장어가 공급이 늘고 수요가 줄면서 마리당 가격이 1만원대까지 하락하고 있다는 소식. 요즘 밥상 물가 다 오르고 있는데~ 이게 왠 희소식?~~ 한국해양수산개발원 수산업관측센터에 따르면~ 올해 민물장어 양식량은 13.5t으로 지난해(3.5t)보다 4배 증가했다고 한다. 작년 초 장어 양식을 위해 필요한 치어 (새끼 장어) 가격이 급락했는데~ 이때 장어 양식량을 과도하게 늘렸기 때문이라고 한다. 그런데 아직 소비자들은 비싸다고 생각이 들어서인지~ 아님 코로나로 인해 외식 수요가 줄어선지~ 소비량은 작년보다 못하다고 한다. 보통 장어는 고급 일식집과 장어 전문점 등에서 주로 소비되는데~ 아마도 코로나 때문에 외식수요가 전보다 못하기 때문일 것 같다. 심각한.. 2021. 4. 3. 이전 1 다음 반응형