반응형 세정제2 식중독 세균없는 건강 김밥 만들기(목)2019-10-24 식중독 세균없는 건강 김밥 만들기(목)2019-10-24 건강한 김밥 가을을 맞아 선선한 날씨에 야외활동이 많아지면서 식중독 주의보가 발령됐다. 식품의약품안전처는낮 기온이 높은 가을에 음식을 오랜 시간 상온에 보관하면 식중독이 발생할 수 있다”며 각별한 주의를 전했다. 이와관련해 식약처가 발표한 식중독 예방 요령을 보면 김밥 등 도시락을 준비할 때에는 조리 전·후 비누 등 세정제를 이용해 30초 이상 손을 씻어야 한다. 또한 김밥을 만들 때는 밥과 재료가 충분히 식은 상태에서 만드는 것이 좋다는 지적이다. 온도가 높으면 야채에서 나온 미생물이 급속하게 증식할 가능성이 높다. 뿐만 아니라 밥과 반찬을 용기에 담을 때에도 충분히 음식을 식힌 다음에 넣어야 식중독을 예방할 수 있다. 또한 조리된 음식은 아이스.. 2019. 10. 24. 비누가 세균제거에 최고인 이유(월)2019-09-30 비누가 세균제거에 최고인 이유(월)2019-09-30 비누가 좋다비누, 손소독제, 물티슈. 어떤 제품이 세균 제거에 가장 효과적일까? 세균제거엔 비누 손을 씻는 데 사용되는 위생용품 가운데 '비누'의 세균제거 효과가 가장 탁월하다는 조사 결과가 나왔다. 경기도 보건환경연구원은 올해 3월부터 지난 8월 23일까지 시중에 유통 중인 손 위생용품의 종류별 세균 제거 효과를 조사한 결과 △비누(고체·액체) △손 소독제 △접객업소용 물티슈 순으로 효과가 높은 것으로 조사됐다고 30일 밝혔다. 이번 조사는 세계보건기구(WHO) 손 위생 지침을 토대로 비누와 손 소독제, 물티슈 등을 사용했을 때와 흐르는 물만을 사용해 손을 씻었을 때의 세균 평균감소율을 측정해 비교하는 방식으로 진행했다. 조사 결과 세균 평균 감소율.. 2019. 9. 30. 이전 1 다음 반응형
