반응형 스페셜티2 <리뷰>블루보틀 역삼점을 다녀오다(금)2019-08-23 블루보틀 역삼점을 다녀오다(금)2019-08-23 크기가 그리 크지않다 역시나 긴 대기줄블루보틀 광고판단독 좌석은 이런 형태다 원두 그라인더도 판다머그를 충동구매하고 만다 계산대에 간단한 스콘종류 느린커피 이미지의 블루보틀 스페셜티 커피전문점 블루보틀 바쁜 직장인들에겐 어울리지않을 수 있지만 느린 것이 오히려 경쟁력 있어 보인다.매장 내부 기둥은 대나무로 제작오픈기념 뺏지증정아메리카노 한잔블루보틀은 원사이즈 커피 스타벅스처럼 벤티가 없다.아메리카노 5천원인데너무 작은 사이즈인데?블루보틀 구성품사무실 근처라 한번 가봤다.오픈하는 날이라 일찍 서둘러봤는데 역시나 사람들이 많았다.하지만 성수점 오픈만큼은 아니다. 바로 옆에 스타벅스가 최근에오픈했고 건물에도 3개나 카페가있는 상황~건너편에도 투썸,커피빈등등 커.. 2019. 8. 23. 취향따라 스페셜 커피 트렌드(월)2019-04-29 취향따라 스페셜 커피 트렌드(월)2019-04-29 프리미엄 싱글 오리진 소비 확산 스타벅스 리저브 바 4년새 47개 운영 스페셜티 브랜드 ‘블루보틀’ 개점 앞둬 커피 전문점들 앞다퉈 고급화 전략 생산지와 품종 등 까다로운 기준으로 선별된 스페셜티 커피가 국내 커피 시장의 새로운 물결로 떠오르고 있다. 커피 소비도 와인처럼 개성과 취향에 기반한 수요가 많아질 것이란 분석이 나온다. 29일 업계에 따르면 국내 스페셜티 커피 시장 규모는 2000억~1조원으로 추정된다. 국내 카페 커피 시장 규모가 약 4조 9000억원에 달하는 것에 비추면 5~20%에 해당하는 규모다. 스페셜티 커피는 통상 미국 스페셜티 커피협회(SCA)가 세운 기준에 따라 100점 만점 중 80점 이상을 받은 프리미엄 커피를 뜻한다. 고가.. 2019. 4. 29. 이전 1 다음 반응형
