반응형 하이디라오2 매운음식을 가끔 즐기면 좋은이유(토)2019-05-04 매운음식을 가끔 즐기면 좋은이유(토)2019-05-04 중국 쓰촨(사천)에서 나온 마라 요리가 국내에서도 선풍적인 인기를 끌고 있다. 마라는 중국의 4대 요리 중 하나인 쓰촨 요리의 핵심으로 아주 매운 맛을 특징으로 한다. 마늘, 후추, 생강, 고추 등이 기본인데, 그중 화자오(사천 후추)와 고추의 맛이 곧 마라다. 마라 요리와 같은 매운 음식은 풍미를 더 하는 것 이상의 일을 한다. 다이어트와 전립선암 예방에 도움이 된다든지 하는 건강효과다. 하지만 매운 음식을 너무 자주 먹으면 위장 질환이 발생할 가능성도 있다. 이와 관련해 ‘폭스뉴스’ 등이 소개한 매운 음식을 가끔씩 먹으면 얻을 수 있는 건강효과 4가지를 알아본다. 1. 나쁜 콜레스테롤 낮춰 고추 등에 들어있는 캡사이신은 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 .. 2019. 5. 3. 중국인 선호 1위 훠궈 브랜드 하이디라오(화)2019-02-26 중국인 선호 1위 훠궈 브랜드 하이디라오(화)2019-02-26 강남역 강남하이디라오 매장 기본 상차림 마라훠궈 반반 처음엔 적응하기 힘든 맛평소 샤브샤브를 좋아하던 입맛이라 거부감없이 입장했다. 하이디라오는 중국1위의 샤브샤브 프랜차이즈라고 한다. 매장 입구에 들어서자 깔끔한 인테리어와 통넓은 유리창이 눈에 띈다.직원들도 전부 중국 현지사람들로 보였다. 한국식 샤브샤브와는 많이 다르다. 겉으로 보이기는 비슷해 보이지만 정말 마라상궈는 향이 강해 익숙해져야 먹을 만 하겠다.내가 처음 쌀국수의 고수를 맛 볼 때처럼 향때문에 고기 맛을 느끼기 힘들었다.그 만큼 중독성이 있다고 봐야할듯~ 상당히 매니아 층이 많다고 한다. 옆 테이블의 대화는 알아들을 수 없는 중국말로 가득찼다. 거의 중국인들 인듯~ 내가 강남.. 2019. 2. 26. 이전 1 다음 반응형
