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한국식품커뮤니케이션포럼2

노인 낙상위험 막는 근감소증 줄이는 방법(일)2020-06-21 노인 낙상위험 막는 근감소증 줄이는 방법(일)2020-06-21 남성은 고기, 여성은 우유 섭취가 적을수록 근감소증에 걸리기 쉬운 것으로 밝혀졌다. 65세 이상 노인 4명 중 1명이 근감소증 환자로 분류됐다. 근감소증은 근육량이 줄어들 뿐만 아니라 근력이 떨어져서 노년기 삶의 질을 크게 떨어뜨릴 뿐 아니라 낙상 위험도 높인다. 근감소증 자가진단 20일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 연성대 식품영양과 임희숙 교수가 2008∼2011년 국민건강영양조사에 참여한 65세 이상 노인 3,350명을 대상으로 식생활과 근감소증의 상관성을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(Association of Dietary Variety Status and Sarcopenia in Korean Elder.. 2020. 6. 21.
커피와 간 건강 효과 있나(목)2019-04-04 커피와 간 건강 효과 있나(목)2019-04-04 간 질환 환자를 진료하는 우리나라 내과 의사들은 작년부터 환자들에게 커피를 마실 것을 권유하고 있다. 대한간암학회와 국립암센터가 “커피가 만성 간 질환 환자의 간암 예방에 도움이 된다”는 내용을 환자 치료용 공식 가이드라인에 넣었기 때문이다. 만성 간 질환은 지방간을 비롯해 알코올성 간염, B형간염, C형간염, 간 경변 등을 말한다. 미국과 유럽, 일본 등의 대규모 코호트 연구 논문을 근거로 가이드라인을 수정했다. 커피 섭취량과 기간 등을 제시하지 않았지만, 대부분의 논문에서 언급한 하루 3잔 이상의 블랙커피 섭취를 권하고 있다. 커피는 심장병, 파킨슨씨병 위험을 낮춘다는 연구결과도 많다. 하지만 심방세동, 불면증 유발 등 카페인이 많은 커피의 단점을 지.. 2019. 4. 4.
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