GI지수 GI다이어트 와 건강(화)2019-04-02

GI지수 GI다이어트 와 건강(화)2019-04-02

GI지수 가 실검에 뜨면서 궁금증을 해소하기 위해

찾아보니 연예인이 다이어트를 위해 참고 했던 것이라고..

음식을 섭취한 뒤 혈당이 상승하는 속도를 0~100으로 나타낸 수치다. 

혈당지수가 높은 식품은 혈당을 빠르게 상승시켜 인슐린을 과잉 분비하게 

하고, 인슐린이 과잉 분비되면 체지방 축적이 일어나 비만이 촉진될 수 있다.

[네이버 지식백과] 혈당지수(GI) (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소)

GI지수란 `혈당지수`(Glycemic Index)로 음식 섭취 시 혈당이 상승하는 속도를 수치(0~100)로 나타낸 것이다. 숫자가 높을수록 혈당을 빨리 올리고, 낮을수록 혈당을 서서히 올리는 것이다. 즉 GI지수 72인 수박이 29인 딸기보다 혈당을 더 빨리 올리는 셈이다.

식사 후 체내의 혈당지수가 높아지면 `인슐린`이 분비된다. 

인슐린은 혈액 속의 포도당의 양을 일정하게 유지해 혈당을 정상 범위로 

조절하는 역할을 하는 호르몬이다. 

하지만 인슐린이 과하게 나오는 경우 

체지방을 축적하는 역효과가 나타난다.

GI지수 낮은 음식에는 

고구마,바나나, 사과, 토마토, 우유, 양배추, 땅콩 등의 식품이 있다.

일일이 GI지수 낮은 음식을 체크하기 어렵다면 ..

출처 : 금강일보(http://www.ggilbo.com)

방송인 양미라(위에서 두번째 사진)가 방송에서 살을 뺀 비법으로 

밝힌 ‘GI지수 낮은 음식’을 지목해 이목을 끌고 있다.  
 
TV조선 예능 프로그램 ‘아내의 맛’에 출연한 양미라는 

GI지수 낮은 음식으로 다이어트를 했던 일화를 공개했다.  
 
앞서 당시 출연진은 마른 몸매를 유지하는 양미라에게 그 비결을 물었다. 
 
이에 양미라는 “GI지수 낮은 음식으로 다이어트 했다”며

 “힘든 시간이 없고 음식만 골라먹으면 되니까 편하다”고 답했다.
 

이어 “GI지수를 알고 먹는 것”이라며 “선택적으로 먹으면 잘 먹는다“라고 

말해 눈길을 끌었다. 
 
아울러 “의외로 치즈 같은 게 GI지수가 엄청 낮아서 다이어트 음식“이라며 “오히려 당근은 다이어트 음식이 아니다”라고 설명했다.
 
나아가 “GI지수를 확인해서 다른 시각으로 접근하는 것“이라고 설명했다. 
 
GI지수란 먹은 음식물이 체내에서 소화돼 혈액 내 포도당으로 

변화되기까지 시간을 수치화한 당 지수를 가리킨다. 
 
이 지수가 낮은 음식을 섭취하면 혈중 포도당 농도가

천천히 올라가고, 적은 인슐린으로도 이를 처리할 수 있다.
 
혈중 인슐린 농도는 적정량을 유지할 수 있고, 

천천히 흡수되는 포도당은 식사 후에도 꾸준히 혈중에 존재한다. 
 
GI지수가 낮은 대표 음식으로는 

바나나와 포도, 양배추, 땅콩, 사과, 귤, 토마토, 버섯, 우유, 미역 등이 있다. 
 
김정호 온라인 뉴스 기자 Ace3@segye.com