커피가 암예방에 좋은 이유(금)2019-05-17
커피가 암예방에 좋은 이유(금)2019-05-17 커피는 일부 암 발생의 위험을 낮추는 것으로 알려져 있다. 커피에는 카페인뿐만 아니라 폴리페놀 화합물 등 다양한 항산화(노화) 성분이 들어있는데, 이런 물질들이 암 예방에 도움이 된다는 것이다. 실제로 췌장암, 신장암, 대장암, 유방암, 내막암, 난소암, 간암, 방광암, 위암, 어린이백혈병, 전립선암 등 다양한 암 종류 별로 커피 섭취와 암 발생과의 관계를 살펴본 연구가 잇따르고 있다. 이 글에서는 한 건의 연구결과가 아닌 국제적으로 공신력을 가진 기관의 종합 보고서를 중심으로 커피의 암 예방 효과에 대해 소개한다. 먼저 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)의 발암성 평가 보고서를 보자. 국제암연구소는 술(알코올)과 담배, 육가공품 등을 1군..
2019. 5. 17.
